Tradycyjny przepis muffiny czyli prosty i szybki deser.
- 150g margaryny lub masła
- Pół szklanki cukru
- 3/4 szklanki mleka
- 2 jajka
- Szczypta soli
- 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 szklanki mąki
Margarynę przełożyć do rondelka i rozpuścić. W jednej misce wymieszać składniki suche – mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. W drugiej misce wymieszać mleko z jajkami i powoli wlewać przestudzoną rozpuszczoną margarynę, ciągle mieszać. Połączyć suche składniki z mokrymi i dokładnie wymieszać.
Masę przełożyć do foremek i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (termoobieg) na 15-20 minut.
